Donnerstag, 27. August 2015

Brotaufstrich Alska-Seelachs kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kinder beeinträchtigen

Guten Tag. Ich habe gerade auf einer Packung "Brotaufstrich Alska-Seelachs" den Hinweis "kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen" zum verwendeten Farbstoff "Cochenillerot A" gelesen. Der verwendete Farbstoff ist, wenn ich das richtig recherchiert habe, E124 - und zum Beispiel in den USA als krebserregend eingestuft und für den Einsatz in Lebensmitteln verboten. Können Sie bitte kurz erläutern, welche Risiken durch den Verzehr des Brotaufstrichs entstehen können, ob generell davon abzuraten ist, ihn Kindern anzubieten und warum Sie sich für diesen scheinbar umstrittenen Farbstoff entschieden haben? Vielen Dank.


Gefunden bei https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204779541707844&set=o.777567958960451&type=1&pnref=story

Nachtrag: Stellungnahme - Diskussion auf FacebookWegen spezieller Farbstoffe: Brotaufstrich steht im Verdacht ADHS auszulösen

http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/diskussion-auf-facebook-wegen-spezieller-farbstoffe-brotaufstrich-steht-im-verdacht-adhs-auszuloesen_id_4906918.html

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