Guten
Tag. Ich habe gerade auf einer Packung "Brotaufstrich Alska-Seelachs"
den Hinweis "kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern
beeinträchtigen" zum verwendeten Farbstoff "Cochenillerot A" gelesen.
Der verwendete Farbstoff ist, wenn ich das richtig recherchiert habe,
E124 - und zum Beispiel in den USA als krebserregend eingestuft und für
den Einsatz in Lebensmitteln verboten. Können Sie bitte kurz erläutern,
welche Risiken durch den Verzehr des Brotaufstrichs entstehen können, ob
generell davon abzuraten ist, ihn Kindern anzubieten und warum Sie sich
für diesen scheinbar umstrittenen Farbstoff entschieden haben? Vielen
Dank.
Gefunden bei https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10204779541707844&set=o.777567958960451&type=1&pnref=story
Nachtrag: Stellungnahme - Diskussion auf FacebookWegen spezieller Farbstoffe: Brotaufstrich steht im Verdacht ADHS auszulösen
http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/diskussion-auf-facebook-wegen-spezieller-farbstoffe-brotaufstrich-steht-im-verdacht-adhs-auszuloesen_id_4906918.html
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